כשהתינוק שלכם מגיע לגיל שנה, אתם בוודאי רוצים לחגוג את יום ההולדת הראשון שלו, בדרך הכי כיפית שיש! אחת הדרכים לעשות זאת היא באמצעות אפיית עוגה מקסימה שאפשר גם להצטלם איתה וגם להגיש לאורחים. עוגת 'סמאש קייק' היא עוגה המתאימה לימי הולדת וליום צילומים של תינוק. מדובר בעוגה גדולה יחסית עם 'קומות', אותה מצפים בציפויים, קרמים, וממרחים המתאימים לתינוק או לתינוקת. בסיום הכנת העוגה אפשר להגישה לאורחים או לקחת אותה לצילומי ניו בורן. אבל איך מכינים עוגת סמאש קייק מנצחת? הנה כמה טיפים טובים.
השתמשו בחומרי גלם איכותיים
לפני שאתם פותחים במלאכה – כדאי לאפות עוגה עם חומרי גלם איכותיים. זאת יכולה להיות עוגת ספוג, אבל יש לשים לב שהחומרים בהם אתם משתמשים, הם חומרי גלם איכותיים ומתאימים לתינוקות, החל מהקמח בו תשתמשו עד לציפויים או ממרחים. בחרו חומרי גלם טובים כמו שוקולד שוקולד קליבו איכותי ומעולה לאפיית עוגות. יש בו אחוזי קקאו גבוהים והוא נחשב ידידותי במיוחד לעבודה ולאפיית עוגות.
בחרו מתכונים קלים או כאלה המתאימים לרמת המיומנות שלכם
בחרו מתכון קל לאפיית עוגה. עוגת סמאש קייק היא עוגה מרשימה בדרך כלל, שצריכה להיות מקושטת בצורה מיוחדת. הבסיס של העוגות עצמן יכול להיות עשוי מעוגות בחושות או עוגות ספוג קלות הכנה. כדאי שהמלאכה תהיה כמה שיותר קלה, כדאי לבחור מתכון שאתם יכולים לעמוד בו מבלי להתייאש.
ארגנו את המרחב והכינו אותו לעבודה עם ציוד אפייה מתאים
כדאי לארגן את המרחב האפייה שלכם באופן נוח, כדאי שיהיה לכם ציוד אפייה מתאים להכנת עוגת ראווה. הצטיידו בתבניות איכותיות בגדלים שונים, בכוסות מדידה מדויקות, כמו גם במכשירים כמו משקל למטבח (לדיוק באפייה), מזלפים, צנטרים לקישוט עוגה ושאר פריטים: כולם נחוצים לאופים מתחילים או מקצועיים. חפשו חנות שיכולה לספק לכם את כל מה שאתם צריכים עבור אפיית עוגת סמאש קייק. כיום אפשר להזמין ציוד אפיה וחומרי גלם במשלוח מהיר לכל מקום.
השתמשו בממרחים וקצפות
בזמן שאתם מקשטים את העוגה, כדאי להשתמש בממרחים שונים וקצפות וגם במזלפים ליצירת עוגה מעניינת ויפה. צפו את העוגה בממרחים בצבעים שונים, וקשטו אותה בעזרת קצפות צבעוניות. אל תשכחו שמדובר באירוע חד פעמי שבו התינוק יכול לאכול מעט מהעוגה, ללא סכנה לבריאותו.
שימוש בטוח בקישוטים
אחת הדרכים לעצב עוגת יום הולדת נעשית באמצעות קישוטים יפים מסוגים שונים. כאשר אתם מעצבים עוגת סמאש קייק – יש לשים לב שהקישוטים שאתם בוחרים אינם קטנים מידי או מסוכנים. בחרו קישוטי עוגה לתינוקות שעשויים חומרים שהתינוק יכול לאכול ללא סכנה. בחרו קישוטים אכילים ולא כאלה שיכולים להוביל חלילה לחנק.
חפשו השראה לעוגת סמאש קייק מרשימה
לאחר שבחרתם מתכון לעוגה שאתם יכולים לאפות בקלות, חפשו אתרים אשר עוסקים באפייה וקונדיטוריה וחפשו סרטונים המדגימים כיצד מכינים עוגת סמאש קייק או עוגת ראווה. כך תוכלו לקבל השראה ולבצע את המלאכה בדיוק כמו שצריך.
לסיכום,
עם מעט השראה והרבה תושייה – גם אתם יכולים לאפות עוגת מרשימה. פנקו את התינוק ואת האורחים שלכם בעוגה יצירתית ותוכלו לארגן יום הולדת בלתי נשכח!
